Negroni resepti - ohje täydelliseen cocktailiin

Negroni – huippusuosioon noussut klassikko

Negroni on yksi helpoimmista cocktaleista valmistaa teknisesti, etkä tarvitse siihen edes kovin montaa drinkkitarviketta – pelkkä alkoholimitta, eli jiggeri riittää alkuun, sillä mittasuhteiden kanssa kannattaa olla tarkka.

Mikäli haluat tehdä valmistuksesta visuaalisesti hienompaa tai valmistaa suurempia määriä kerralla, kannattaa harkita baarilusikan ja sekoituslasin hankintaa. Kaatonokilla saat myös pulloihin tyylikkyyttä ja tasattua kaatoa, mutta nekään eivät ole pakolliset, kunhan matala drinkkilasi, eli On The Rocks lasi vain löytyy.

Nyt kuitenkin itse cocktailin pariin!

Negronia varten tarvitset seuraavat ainesosat ja tarvikkeet

3cl laadukasta Giniä
3cl Camparia
3cl makeaa vermuttia

On the rocks lasin
Appelsiinin viipaleen tai palan appelsiininkuorta
Jäitä

Tee Negroni näin:

Kaada 3cl Giniä, 3cl Camparia ja 3cl makeaa Vermuttia matalaan lasiin 3-5 jääpalan tai sekoituslasiin reilumman määrän jäitä kanssa

Pyöräytä cocktaillusikalla n. 25-30 pyöräytystä, jotta juoma kylmenee ja jäät luovuttavat hieman vettä Negroniin. Mikäli teit juoman sekoituslasissa, lisää matalaan lasiin 3-4 jääpalaa ja suodata drinkki käyttäen cocktailsiviilää

Koristele käyttäen appelsiininsiivua tai käytä kuorimaveistä saadaksesi palan appelsiininkuoresta. Näin sinulla on todella maukas Negroni valmiina tarjoiltavaksi!

Haluatko Negronistasi vieläkin elegantimman? Toimi näin!

Käytä sekoituslasia runsaan määrän jäiden kanssa – sekoita 35-40 kierrosta, koska suurempi määrä jäitä sulaa hitaammin. Suodata jäät pois käyttäen cocktailsiivilää (straineriä) sekoituslasin kanssa kaataessasi juoman drinkkilasiin, jossa 3-5 isoa jääpalaa.

Vaihda koristeeksi kuivattu puolikas tai kokonainen appelsiinisiivu – appelsiinejä voit kuivata hedelmäkuivarilla tai uunissa