Sitruspuristimet

Sitruspuristimet – tuoreen mehun puristus ammattimaisesti baariin ja keittiöön

Tuore sitrusmehu on cocktailien, ruoanlaittajan ja aamiaisjuomien kulmakivi – ja sen laatu alkaa oikeasta sitruspuristimesta. Valikoimastamme löydät käsipuristimet sitruunalle, limetille, appelsiinille ja greipille, niin yksittäiskäyttöön kuin vaativan ammattilaiskäyttöönkin soveltuvina.

Puristettu tuoremehu on maun, aromin ja laadun osalta ylivertainen pullomehuun verrattuna. Baarikontekstissa ero on selkeä – tuoreesta limestä tai sitruunasta puristettu mehu tekee Margaritasta, Daiquirista tai Gimletistä aivan erilaisen juoman kuin kauppamehu. Korkean luokan cocktailbaareissa tuore sitrusmehu on standardi, jota asiakkaat ovat tottuneet odottamaan.

Sopivatko sitruspuristimet astianpesukoneeseen?

Se vaihtelee mallista riippuen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut puristimet ovat yleensä astianpesukoneturvallisia. Tarkista aina tuotekohtainen tieto ennen pesua.

Mikä materiaali on paras sitruspuristimelle?

Ruostumaton teräs on ammattikäytön standardi – se kestää happamia mehuja, on hygieeninen ja pitkäikäinen. Muoviset mallit ovat kevyempiä ja edullisempia, mutta kuluvat herkemmin intensiivisessä käytössä. Niistä saattaa irrota myös mikromuoveja juomaan. Näistä syistä emme myy tällä hetkellä kuin metallisia sitruspuristimia.

Kuinka paljon mehua yhdestä sitruunasta saa?

Koosta riippuen sitruunasta puristuu noin 30–50 ml mehua. Vipupuristimella saadaan yleensä enemmän irti kuin käsin puristamalla, koska paine jakautuu tasaisemmin. Tyypillisesti yhdestä sitruunasta saa puristamalla kaksi cocktailia.